Żelazo

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zatwierdził następujące oświadczenia zdrowotne dla tego składnika:

Żelazo przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania poznawczego

Żelazo przyczynia się do prawidłowego metabolizmu energetycznego

Żelazo przyczynia się do prawidłowego tworzenia czerwonych krwinek i hemoglobiny

Żelazo przyczynia się do prawidłowego transportu tlenu w organizmie

Żelazo przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego

Żelazo pomaga zmniejszyć zmęczenie i znużenie

Żelazo pełni funkcję w podziale komórek