Substitutos do açúcar

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (AESA) autorizou as seguintes alegações de saúde para os substitutos do açúcar (xilitol, sorbitol, manitol, laltitol, lactitol, isomalte, eritritol, sucralose e polidextrose):

O consumo de alimentos/bebidas que contêm um dos substitutos do açúcar acima mencionados em vez de açúcar faz com que o nível de açúcar no sangue suba menos acentuadamente após o seu consumo do que quando se consomem alimentos/bebidas que contêm açúcar

O consumo de alimentos/bebidas que contenham um dos substitutos do açúcar acima mencionados em vez de açúcar ajuda a manter a mineralização dos dentes