Lactase

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft de volgende gezondheidsclaims voor dit ingrediënt toegestaan:

Lactase verbetert de vertering van lactose bij mensen die problemen hebben met het verteren van lactose

Dit geldt vanaf een minimumgehalte van 4.500 FCC-eenheden (Food Chemicals Codex).

Opmerking:
– Lactase moet worden ingenomen bij elke maaltijd die lactose bevat.
– Aangezien er verschillen zijn in lactosetolerantie, moeten de betrokkenen advies inwinnen over de functie van de stof in relatie tot hun dieet.