Beschreibung
Quercetin (von lateinisch quercus „Eiche“) gehört zu den Polyphenolen, genauer den Flavonoiden.
Man findet den Stoff in vielerlei Obst und Gemüse, allerdings meist in oder direkt unter der Schale, weshalb das Schälen und Erhitzen oftmals einen großen Teil des natürlich vorkommenen Quercetins zerstört.
Quercetin werden weitreichende positive physiologische und stark antioxidative Fähigkeiten zugesprochen. Quercetin wirkt zudem direkt gegen Krebs, indem es Tumorzellen am Wachstum hindert und deren Zelltod hervorrufen kann.
Gleichzeitig scheint Quercetin (wie auch Resveratrol) bei Chemotherapien eine Schutzwirkung für das Herz zu entfalten und die Nebenwirkungen der Chemo zu reduzieren.
Es wird vermutet, dass ebenfalls eine Wirkung gegen Gicht gegeben ist.
In vitro Modelle deuten allerdings auch auf eine toxische (giftige) Wirkung von Quercitin bei langfristiger oder erhöhter Gabe hin. Auch hemmt Quercitin in vitro die Wirksamkeit einiger Medikamente.
Täglich eine Kapsel mit ausreichend Flüssigkeit zu einer Mahlzeit.
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