Sucedáneos del azúcar

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha autorizado las siguientes declaraciones de propiedades saludables de los sustitutos del azúcar (xilitol, sorbitol, manitol, laltitol, lactitol, isomalt, eritritol, sucralosa y polidextrosa):

El consumo de alimentos/bebidas que contienen uno de los sustitutos del azúcar mencionados anteriormente en lugar de azúcar hace que el nivel de azúcar en sangre aumente menos bruscamente tras su consumo que cuando se consumen alimentos/bebidas que contienen azúcar.

Consumir alimentos/bebidas que contengan uno de los sustitutos del azúcar mencionados en lugar de azúcar ayuda a mantener la mineralización de los dientes.