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Phytosterine und Phytostanole

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byStefan Schneider
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Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat folgende gesundheitsbezogene Angaben zu Phytosterine und Phytostanole genehmigt:

  • Phytosterine/Phytostanole tragen bei einer täglichen Aufnahme von mindestens 0,8 g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei