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Pektine

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byStefan Schneider
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Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat folgende gesundheitsbezogene Angaben zu Pektine genehmigt:

  • Pektine tragen bei einer täglichen Aufnahmemenge von 6 g zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei
  • Die Aufnahme von 10 g Pektinen im Rahmen einer Mahlzeit trägt dazu bei, dass der Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit weniger stark ansteigt

Warnung!
Bei Schluckbeschwerden oder unzureichender Flüssigkeitszufuhr besticht Erstickungsgefahr!
Die Einnahme sollte immer mit reichlich Wasser erfolgen.