Kupfer

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat folgende gesundheitsbezogene Angaben zu Kupfer genehmigt:

• Kupfer trägt zur Erhaltung von normalem Bindegewebe bei
• Kupfer trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
• Kupfer trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
• Kupfer trägt zu einer normalen Haarpigmentierung bei
• Kupfer trägt zu einem normalen Eisentransport im Körper bei
• Kupfer trägt zu einer normalen Hautpigmentierung bei
• Kupfer trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
• Kupfer trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen