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Acide docosahexaénoïque et acide eicosapentaénoïque (DHA/EPA)

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byStefan Schneider
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L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a approuvé les allégations de santé suivantes concernant l’acide docosahexaénoïque et l’acide eicosapentaénoïque (DHA/EPA):

  • Le DHA et l’EPA contribuent au maintien d’une pression artérielle normale à raison de 3 g par jour.
    Un apport total quotidien de 5 g d’EPA et de DHA combinés ne doit pas être dépassé.
  • Le DHA et l’EPA contribuent au maintien d’un taux normal de triglycérides dans le sang à raison de 2 g par jour.
    Un apport total quotidien de 5 g d’EPA et de DHA combinés ne doit pas être dépassé.