Beschreibung
Ingwer ist ein altbekanntes und vielseitig verwendbares Gewürz und Heilmittel.
Neben hohen Mengen Vitamin C enthält es eine Vielzahl anderer Vitamine, Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium und Phosphor sowie gesunde ätherische Öle, Gingerol, Harz und Harzsäuren.
Die Inhaltsstoffe wirken antibakteriell und virostatisch, sprich sie können die Vermehrung von Viren hemmen. Zudem ist Ingwer ein sehr gutes Mittel gegen Erbrechen.
Hinweis!
Ingwer sollte im fortgeschrittenen Stadium einer Schwangerschaft nur mit Vorsicht und in geringen Mengen aufgenommen werden.
Verzehrempfehlung:
Nach Geschmack und Bedarf zum Verfeinern von Speisen und Getränken.
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