Beta-glucani da avena e orzo

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha autorizzato le seguenti indicazioni sulla salute per i beta-glucani di avena e orzo:

• L’inclusione dei beta-glucani dell’avena o dell’orzo all’interno di un pasto contribuisce a ridurre l’aumento dei livelli di zucchero nel sangue dopo un pasto.